11.5.2023   

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 125/12


РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) 2023/937 НА КОМИСИЯТА

от 10 май 2023 година

за поправка на Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 по отношение на включването на „фосфатиран динишестен фосфат, получен от пшенично нишесте“ в списъка на Съюза на новите храни

(текст от значение за ЕИП)

ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,

като взе предвид Регламент (ЕС) 2015/2283 на Европейския парламент и на Съвета от 25 ноември 2015 г. относно новите храни, за изменение на Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета и за отмяна на Регламент (ЕО) № 258/97 на Европейския парламент и на Съвета и на Регламент (ЕО) № 1852/2001 на Комисията, (1), и по-специално член 8 от него,

след консултация с Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,

като има предвид, че:

(1)

Съгласно член 8 от Регламент (ЕС) 2015/2283 до 1 януари 2018 г. Комисията трябваше да изготви списъка на Съюза на новите храни, които са разрешени или за които е получено уведомление по силата на Регламент (ЕО) № 258/97 на Европейския парламент и на Съвета (2).

(2)

Списъкът на Съюза на новите храни, които са разрешени или за които е получено уведомление по силата на Регламент (ЕО) № 258/97, бе изготвен с Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 на Комисията (3).

(3)

Комисията установи, че приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 съдържа грешка. Необходима е поправка, за да се гарантира яснота и правна сигурност за стопанските субекти в областта на храните и за компетентните органи на държавите членки, като по този начин се осигури правилното прилагане и ползване на списъка на Съюза на новите храни.

(4)

През май 2014 г. новата храна „фосфатиран динишестен фосфат, получен от пшенично нишесте“ (фосфатирано пшенично нишесте) бе разрешена от компетентния орган на Обединеното кралство в съответствие с Регламент (ЕО) № 258/97 при определени условия на употреба. По погрешка новата храна не е била включена в списъка на Съюза при съставянето на първоначалния списък Поради това е целесъобразно „фосфатиран динишестен фосфат, получен от пшенично нишесте“ да бъде включен в списъка на Съюза.

(5)

Поради това Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 следва да бъде съответно поправен,

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се поправя в съответствие с приложението към настоящия регламент.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.

Съставено в Брюксел на 10 май 2023 година.

За Комисията

Председател

Ursula VON DER LEYEN


(1)   ОВ L 327, 11.12.2015 г., стр. 1.

(2)  Регламент (ЕО) № 258/97 на Европейския парламент и на Съвета от 27 януари 1997 г. относно нови храни и нови хранителни съставки (ОВ L 43, 14.2.1997 г., стр. 1).

(3)  Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 на Комисията от 20 декември 2017 г. за изготвяне на списъка на Съюза на новите храни в съответствие с Регламент (ЕС) 2015/2283 на Европейския парламент и на Съвета относно новите храни (ОВ L 351, 30.12.2017 г., стр. 72).


ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се поправя, както следва:

а)

В таблица 1 (Разрешени нови храни) между вписването за „Фосфатирано царевично нишесте“ и вписването за „ Фосфатидилсерин от рибни фосфолипиди“ се вмъква следното вписване:

Фосфатирано пшенично нишесте

Посочена категория храни

Максимални нива

Означението на новата храна при етикетиране на хранителните продукти, в които се съдържа, е „фосфатирано пшенично нишесте.“

 

Печени хлебарски изделия

15  %

Макарони

Зърнени закуски

Зърнени блокчета

б)

В таблица 2 (Спецификации) между вписването за „Фосфатирано царевично нишесте“ и вписването за „ Фосфатидилсерин от рибни фосфолипиди“ се вмъква следното вписване:

Фосфатирано пшенично нишесте

Описание:

Фосфатираният динишестен фосфат, получен от пшенично нишесте (фосфатирано пшенично нишесте), е химически модифицирано устойчиво нишесте, получено от пшенично нишесте, чрез комбиниране на химически обработки за създаване на фосфатни кръстосани връзки в рамките на отделните молекули на нишестето и между тях.

Новата хранителна съставка е бял или почти бял подвижен прах.

Характеристики/Състав:

CAS №: 11120-02-8

Химична формула: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y

n = брой глюкозни единици; x, y = степени на заместване

Параметър

Прахообразна форма 1

Прахообразна форма 2

Фосфатиран динишестен фосфат (на база сухо вещество)

≥ 85  %

≥ 75  %

Немодифицирано пшенично нишесте (на база сухо вещество)

≤ 15  %

≤ 25  %

Влажност

9 — 12  %

Общо хранителни влакнини (на база сухо вещество)

≥ 76,0  %

≥ 66,0  %

Пепел

≤ 3  %

Белтъци

≤ 0,5  %

Общо мазнини

≤ 0,50  %

≤ 0,34  %

Остатъчен свързан фосфор

≤ 0,4  % (като фосфор)

pH (25 % суспензия)

4,5 —6,5

Тежки метали:

Арсен: ≤ 1 mg/kg

Олово: ≤ 2 mg/kg

Живак: ≤ 0,1 mg/kg

Микробиологични критерии:

Общ брой на жизнеспособните аеробни микроорганизми: ≤ 10 4 CFU/g

Общ брой на дрождите и плесените: ≤ 200 CFU/g

Escherichia coli: отрицателен резултат при изпитване

Salmonella spp.: отрицателен резултат при изпитване

CFU: Образуващи колония единици“


OSZAR »